BETERRABA COM MOLHO DE MOSTARDA LIGHT

Ingredientes:

• Beterraba                 03 unidades
• Cebola                      01 unidade
• Cravo da índia          04 unidades
• Iorgurte Desnatado 1/2 xícara de chá
• Mostarda molho        01 colher de sopa
• Pimenta do reino      01 pitada
• Vinagre                    10 ml

Preparo:

Numa tigela, misture as beterrabas cozidas, descascadas e fatiadas com cebola cortada em fatias bem finas.

Em outra tigela misture o restante dos ingredientes e despeje sobre mistura de beterrabas.

Misture bem e leve a geladeira por 03 horas. Remova os cravos e sirva.

Rendimento: 04 pessoas

Valores Nutricionais:

    totais / por pessoa / porcentagem

Calorias              236 kcal          59 kcal

Proteínas              14 gr              3 gr         2,4%

Carboidratos         52 gr            13 gr         9,1%

Gorduras                2 gr              0 gr         0,3%